脆皮蛋卷的家常做法
小吃甜點3.27W
工具/材料
麪粉,雞蛋,調味料,蛋卷模具
操作方法
首先準備雞蛋,打適量的雞蛋放在碗裏,攪拌,讓蛋黃蛋清融合在一起,
接着加入準備好的麪粉,一點點加入,持續攪拌,加水,為了更香一點可以加芝麻等,看自己口味,
一邊攪拌一邊加水,不要太乾,也不要特別稀,然後在蛋卷模子上面刷一層油,以免糊,接着把麪粉少量多次的倒入模具,合上蓋子
最後等待5-8分鐘,蛋卷熟了即可,這樣美味的蛋卷就做好啦
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