怎樣製作美味的麻食
麻食,又有“麻什”、“麻食子”、“麻什子”之稱,是陝西的一道回族特色小吃,其做法有很多種,可以做成炒麻食、燴麻食、也可以做成砂鍋麻食等等,做出來的麻食色澤誘人、香氣撲鼻,深受人們的喜愛,今天小編就來跟大家分享一下燴麻食的製作方法。
操作方法
(01)第一步,和麪,先在涼水裏加點鹽,邊到邊用手和,記住面不要和的太軟;
(02)第二步,將和好的面用東西蓋住,醒大約半個小時;
(03)第三步,將土豆、西紅柿、青椒、瘦肉、木耳等切好;
(04)第四步,待面醒好後再揉十分鐘左右,並擀成圓形的麪餅(不要太薄);
(05)第五步,先將圓形的麪餅切成10釐米左右的條狀,再橫向切成有手指細的粗條;
(06)第六步,用你認為乾淨可以用來噌麻食的梳子。將粗條面揪一個小丁從梳子上由近住遠推,即可;
(07)第七步,將事先切好的下鍋菜按照平時炒菜的方法炒,加水煮開;
(08)第八步,將麻食放入煮開的湯中煮熟。此時,美味誘人的燴麻食就做好了,還等什麼,快點動手試着做一下吧。
-
怎麼做琥珀核桃
琥珀核桃相信有不少人吃過,它味道濃郁,深受大家的喜愛。而且核桃含有很多對人體有益的營養,所以,也是日常飲食保健的佳品。下面,就給大家介紹一下這道美食的做法。操作方法(01)將核桃肉放入開水中,加少量精鹽浸泡10分鐘,挑去核桃皮,洗淨,瀝乾(02)鍋內放少量清水及白糖,熬至糖...
-
早餐想換個口味 早餐麪包新吃法
早餐,麪包片也可以換個吃法操作方法(01)般我們早上吃吐司,或烤麪包片,我會塗點黃油或果醬,再豐富一些,也就是加點火腿片、煎雞蛋。這篇的吐司搭配新法,真的太有想象力了。唯一的顧慮是,這裏的搭配,看上去原料需要努力一把才能配齊。但後來一想,感覺其實沒必要全部照抄照做...
-
新鮮艾草怎麼吃?
艾草,在我們當地簡稱 艾。小時候就聽説過他的藥用價值,但是我們把它當食材吃,冬去春來,沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了,長到在清明節時候嫩葉已經很多了,當地人喜歡拿來做艾餈粑,又叫青團,一道非常好吃的美食。操作方法(01)選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左...
-
教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法
大家都知道阿膠是滋補良品,不僅能夠補血養血,強身健體,還能美容養顏,但是大部分人對於阿膠的吃法不是很瞭解,買了阿膠卻不知道怎麼吃最好,這樣豈不是浪費嗎?那麼下面就教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法。操作方法(01)經典吃法:阿膠最經典的吃法就是熬製阿膠糕,滋補養...