如何做炸糖糕
很多人喜歡吃炸糖糕,外焦裏甜。成為很多人心中的一道美味,我們平常是在賣早點攤旁或者飯店裏購買,很多人不放心衞生問題或想體驗做甜點樂趣,想着自己製作。那麼該如何製作美味的炸糖糕呢?
操作方法
(01)準備適量的麪粉,將麪粉用熱水燙熟,用工具充分攪動,直到看上去沒有乾麪粉那麼質地均勻,稍微放置一會。
(02)將攪動好的麪粉塗上少許食用油,用力揉均勻,然後揪出一小塊,碾壓成圓形,初步形成糖糕形狀,使其看上去油汪汪的。
(03)取白糖和麪粉,比例約為1:1,將白糖和麪粉均勻混合,然後將麪粉和白糖放入上步做成的初步麪糰裏面,用擀麪杖擀麪團至最終的糖糕形狀,準備下鍋。
(04)國內放置適量食用油,與平常炸東西量一樣即可,小火燒油,油温不能太高,否則糖糕炸不熟或過熟,達不到理想效果。
(05)將等待下鍋的糖糕依次放入油鍋的低温油裏,等待一段時間,炸至糖糕能夠鼓起來,漂在油層上,期間可以翻動糖糕使其炸均勻,注意不要濺油,以防燙傷。炸至糖糕雙面金黃即可。
(06)將炸至金黃的糖糕裝盤,稍等一段時間就可以吃啦~與家人享受自己的勞動成果吧,品嚐糖糕的美味。吃的時候注意糖糕裏面比較燙,一定要小心哦~~
特別提示
糖糕屬於油炸澱粉,且含糖量較高,不宜經常食用哦~好吃的東西要節制~~
-
教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法
大家都知道阿膠是滋補良品,不僅能夠補血養血,強身健體,還能美容養顏,但是大部分人對於阿膠的吃法不是很瞭解,買了阿膠卻不知道怎麼吃最好,這樣豈不是浪費嗎?那麼下面就教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法。操作方法(01)經典吃法:阿膠最經典的吃法就是熬製阿膠糕,滋補養...
-
怎樣製作簡易三明治
你,餓了麼?想吃麼?把碗洗了先吧。呃,太討厭了。做個三明治?好就做個三明治!步驟/方法(01)黃瓜洗淨切片,火腿切片。(02)取兩片吐司放在盤子裏,用刀將色拉分別塗抹在兩片吐司上,並鋪撒一層肉鬆和適量海苔。提示:你也可以在麪包上加上芝士(03)在其中一片吐司上再蓋上火腿片,並在火...
-
炸蔬菜丸子的做法
韭菜和茼蒿做成的蔬菜丸子,色彩清爽,口感酥脆,擺上餐桌,也不失為一道靚麗的風景哦。操作方法(01)首先將韭菜去梗,去掉老葉,茼蒿去梗,去老葉,將韭菜、茼蒿洗淨,擠幹水分,切碎。(02)準備好韭菜、茼蒿,打入一個雞蛋,攪拌均勻,再撒入胡椒粉、加一勺鹽攪拌,接着加入三勺麪粉,拌成糊狀。...
-
客家糯米釀豆腐的做法
客家人都喜歡的一類小吃,做法簡單又好吃的糯米釀豆腐,現在就來講講具體的步驟。操作方法(01)先將糯米放入清水中浸泡1~2個小時,然後瀝乾。(02)把幹香菇用清水快速洗淨無需要浸泡,以免香菇的本身香味變淡,然後再將它切碎即可。(03)胡蘿蔔也切碎即可。豬肉最好人工剁成餡。(0...