葡式蛋撻的製作方法
葡式蛋撻,源自澳門,最經典的蛋撻品種之一~
操作方法
(01)準備一隻乾淨的小碗,備用。
(02)打入一隻雞蛋(一隻雞蛋是5只標準蛋撻的量),加入適量的糖。
(03)倒入100ml的温牛奶,加入5g淡奶油或料理奶油。
(04)用打蛋器將液體攪拌均勻,過濾兩遍即可~
(05)倒入專用的蛋撻皮裏面,注意不要倒得太滿。
(06)(烤之前可以加入少量的水果或者果醬,就可以變成果味蛋撻了~)
(07)放入烤箱裏,上下火200°烤。20分鐘即可。
(08)涼了的蛋撻可以用烤箱或微波爐加熱,味道會回到從前哦~
特別提示
具體的時間要根據自己的烤箱的特點來調整。
-
紅糖年糕的家常做法
紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉製成:將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麪糰,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也...
-
奶酪怎麼吃最好吃
現在國外基本上都會很流行這種烤奶酪,而且都是把奶酪烤熟之後淋到食物上,超多的奶酪加上一點小吃,非常香,很多人喜歡。操作方法(01)先用奶酪熱烤機加熱奶酪。(02)把煮好的小土豆放碗裏,上面撒上胡椒。(03)用加熱機把奶酪表面加熱到融化氣泡。(04)把表面的奶酪刮到土豆上。(05...
-
濟南美食有哪些
操作方法(01)濟南的美食味道非常的清香,吃在嘴裏更是感覺非常的鮮嫩,每一道菜都有其獨特的味道,而且在選料和烹製上都非常的講究,是濟南的美食一大非常重要的特點。油炸螺旋糕是濟南的一道特色小吃。油炸螺旋糕因為外形一層一層的呈螺旋結構上升而得名,油炸出來的螺旋...
-
小吃麻辣串的做法
操作方法(0102)食材:豆腐350g、花菜500g、熱狗250g、甜玉粉350g、魷魚250g、高湯1000g、油適量、鹽適量、麻辣汁適量、辣椒油適量、雞精適量做法:1)備食材;2)備好的食材用竹籤串起。3)高湯一盆。4)麻辣汁適量。5)高湯加鹽燒開,倒進麻辣汁。6)調點食用油,雞精燒開。7)...