最簡單的電飯煲蛋糕的做法
今天,我來介紹一道簡單的電飯煲蛋糕,15分鐘即可搞定,零失敗
操作方法
(01)首先,準備好所有材料
(02)接着,準備兩個無水無油的盆,分別放入蛋清和蛋黃。先把蛋黃打散,加入一勺糖和適量油攪拌均勻,再倒入酸奶充分攪拌均勻
(03)攪拌均勻後,再加入麪粉和澱粉,攪拌至順滑沒有顆粒,然後放置一邊備用
(04)接下來,我們打發蛋清,分三次加糖,打到硬性發泡,可以拉出一個小尖角就差不多了
(05)打發好的蛋白分兩次加入蛋黃糊裏,打一次可以少一點,然後用刮刀上下翻拌至裏糊細緻為止
(06)最後,在電飯煲內刷一層油,接着倒入麪糊,把內膽拿出來震幾下,清除氣泡,最少煮15分鐘,好了不要打開,燜一會
(07)然後,開蓋,用牙籤戳一下蛋糕,如果牙籤上沒有粘東西就表示已經熟了,然後用刀切成四分就可以,你也可以按自己想法切
(08)然後就是成品了,可以出鍋食用了
特別提示
僅供參考
-
奶香小饅頭的做法是怎樣的?快來看看吧!
主料麪粉250克輔料蘇打粉少許酵母2克牛奶150克白糖50克做法1、先把麪粉倒入盆中。2、白糖倒進麪粉中。3、放入酵母粉和小蘇打,小蘇打用手捏一點即可。4、倒入牛奶,一邊倒牛奶一邊用手攪拌麪粉。5、把攪拌好的麪粉,揉成光滑的麪糰,放一邊餳5分鐘。6、餳一會兒可使面...
-
怎樣自制低筋麪粉
上一個試驗,我們知道了製作餅乾需要使用低筋麪粉,也知道了怎麼識別它。如果家裏沒有低筋麪粉,或者去超市、糧油店碰巧沒有買到低筋麪粉,是不是就做不出更鬆脆的餅乾呢?不會,因為我們可以自己自制低筋麪粉哦。自制低筋麪粉需要的材料有:澱粉和很容易買到的普通中筋麪粉...
-
透明餃子皮的做法
關於透明餃子皮,其實就是我們常見的蝦餃,水晶餃。水晶月餅也是如此。操作方法(01)將蝦仁洗淨,剁成蝦泥。豬肉剁成糜。待用(02)蝦仁中加入鹽和蛋清,少許澱粉,攪拌均勻。(03)肉糜中可以加入少量薑末,料酒去腥。(04)將澄粉和玉米澱粉混合。倒入沸水。用筷子朝同一方向攪拌。(05)將...
-
麪包機怎麼做酸奶?
對於外面買的酸奶添加劑太多,喝着總是不放心,乾脆在家自制酸奶吧,沒有酸奶機怎麼辦?不用發愁,用麪包機也可以做酸奶,方法非常簡單哦。操作方法(01)麪包桶、攪拌葉片,勺子用開水消毒晾乾水分,原味酸奶放入麪包桶裏;(02)加入純牛奶;(03)用勺子攪拌均勻;(04)把麪包桶安裝在麪包機裏面...