電飯鍋做蛋糕的方法
沒烤箱也能做蛋糕,跟我一起來動手吧。
操作方法
(01)把雞蛋清和蛋黃分離。
(02)打發蛋清有一點稠的時候加一次糖,然後再分別加兩次,打至泡沫狀。
(03)蛋黃里加兩勺糖,三勺麪粉,六勺牛奶,然後攪拌均勻。
(04)把打發的蛋清加到蛋黃裏,攪拌均勻。
(05)把電飯煲按下煮飯鍵然後加一點油加熱,搖晃一下讓油均勻地佈滿鍋底,避免粘鍋。
(06)然後把攪拌好的蛋糕糊倒進電飯煲裏,撒上一些葡萄幹在面上。
(07)按下煮飯鍵兩分鐘回跳到保温,然後用濕毛巾擋住排氣口燜20分鐘,再按下煮飯鍵再燜20分鐘即可。
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