血橙的功效與作用以及吃法
血橙可以改善貧血促進皮膚細胞再生。
操作方法
(01)我們先認識一下血橙。血橙和普通橙子(以贛南臍橙為例)有什麼區別呢?因為它富含花青素,花青素在陽光和紫外線的作用下,會呈現像血一樣的顏色。(1)果皮顏色不一樣(2)果肉顏色不一樣
(02)血橙有什麼作用?由於血橙富含花青素,作用也更豐富了:1)抗氧化、抗衰老;2)增強視力,消除眼睛疲勞;3)有效阻止紫外線侵害皮膚,改善膚色,促進皮膚細胞再生。最後詳細介紹下血橙家族裏最甜最好吃的塔羅科血橙的前世與今生。前世—塔羅科血橙—西西里的美麗傳説塔羅科血橙原產於意大利西西里島,一部經典電影《西西里的美麗傳説》讓大家記住了這個島。塔羅科這一名稱,正源自發現它的農民在看到這一水果時發出的驚歎。今生—自然甜玫瑰香橙—三峽庫區的動人心曲90年代,中國農業科學院柑桔研究所將塔羅科血橙從意大利引入中國;2004年,重慶萬州區在農業科學院柑桔研究所幫助下,開始種植塔羅科血橙,並將其冠名為玫瑰香橙。血橙是晚熟品種,冬季掛果,在春節後才成熟,因此對氣候條件要求很高。重慶萬州區是世界最佳柑橘種植地之一,萬州柑橘已有4000多年的種植歷史。
(03)認識了血橙,對於吃,也是很有講究的,下面我們取其一種簡單營養的吃法。
(04)分離蛋清蛋黃,蛋黃加入玉米油打勻。
(05)將血橙切成小塊,加入水入料理機打成果汁,將打好的血橙汁連果肉一起放入蛋黃液中打勻。
(06)蛋清分三次加入糖打至硬性發泡,在蛋黃糊中篩入低粉,切拌均勻至無顆粒。
(07)將三分之一打發的蛋白倒入蛋黃糊中拌勻。拌好的蛋黃糊回倒入剩下的蛋白中切拌均勻,再倒入天使模具中,用力震幾下。
(08)最後放入預熱160度的烤箱中,40分鐘左右,出爐後倒扣,放涼脱模。這時候可以享受我們健康又美味的血橙了。
特別提示
注意蛋清和蛋黃必須分開哦,否則影響口感。
注意烤箱温度與時間。
-
醃五香雞蛋的家常做法
記得小時候媽媽常常在3、4月份醃上一些五香雞蛋,然後到了端午節前後吃,一直沒問過媽媽為什麼這個時候醃雞蛋,現在媽媽不在了,可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多,營養豐富,適合大多數人吃,下面和我一起來做吧!操作方法(01)雞蛋洗淨控幹備用...
-
燕麥餅乾的做法
操作方法(01)看了較多的燕麥餅乾的做法,綜合了一下。用料燕麥120克 橄欖油50克紅糖40克 核桃仁50克葡萄乾30克燕麥小餅乾的做法1.葡萄乾用水浸泡,用刀切小一點(因做出來的餅乾比較小)2.核桃仁用刀切碎3.橄欖油、紅糖混合(也可用小火加熱,使紅糖溶化更加均勻)4....
-
怎樣在家做蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕好吃,做起來也不難,只要掌握以下兩個關鍵點,您也能做出鬆軟香噴的蜂蜜蛋糕!一是全蛋的打發。全蛋在40度左右的温度下最容易打發,所以採用將打蛋盆坐在熱水裏的方式,讓全蛋液温度升高,會有利於雞蛋的打發。但温度不可過高,否則也會影響雞蛋的打發以及蛋沫的穩定...
-
不用洗面做涼皮
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,操作方法(01)麪粉,澱粉,倒在一個盆裏,(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,方法/步驟2(01)麪糊,攪一下,倒在羅盤裏,不要太多,把羅盤蓋住就可以,(02)鍋裏水...