正宗民族柳蒿芽的做法
柳蒿芽非常好吃,接下來我們就來講一講正宗民族柳蒿芽的做法。
操作方法
要想做好吃又正宗的柳蒿芽,我們要準備以下材料:柳蒿芽、瘦豬肉、鹽、澱粉、生抽等
柳蒿芽是有季節的,如果我們採來新鮮的柳蒿芽,先摘乾淨,然後放入熱水裏面焯一下水,然後撈出後放入冷水中浸泡備用。
為了增加一些味道,以免過於太素,我們可以少加入一些瘦肉,我們最好用澱粉和料酒把豬肉抓一抓醃製一下。
最後放入葱薑蒜爆香,放入瘦豬肉翻炒,炒熟後放入煮好的柳蒿芽,最後加入鹽和生抽就可以出鍋了。
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