美味菜飯的家常做法
工具/材料
米飯,青菜,蝦仁,肉丁,香菇,姜,蒜,油,生抽,老酒,鹽
操作方法
把肉切丁,蝦仁切丁,香菇切丁,青菜切丁,姜蒜切末備用
鍋燒熱加油燒至7成熱,倒入姜蒜末爆香
爆香後倒入肉丁,炒至八成熟
再加入香菇,蝦仁繼續翻炒,然後加入少量料酒,生抽,炒均勻即可
接着加入青菜,再次翻炒均勻
把提前燒好的米飯用飯勺攪散,倒入鍋中翻炒
翻炒均勻之後,再加鹽,再次炒勻,即可出鍋
出鍋後裝盤,看着美味可口的菜飯,是不是肚子餓了嗎?那你也動手試試吧!
特別提示
建議煮米飯時,水比平時少三分之一炒出菜飯口感最好
-
饅頭怎麼做能鬆軟可口
饅頭味道可口鬆軟,營養豐富,是人們生活中必不可少的早餐之一。在此教大家動手做鬆軟可口的饅頭。操作方法(01)在盆中倒入麪粉、酵母、牛奶、糖和鹽,用筷子不停的攪拌,使麪糰充分的發酵。(02)揉成光滑飽滿的麪糰,這一步很關鍵,要力度適宜,直到麪糰有彈性和蓬鬆感為止。(03)把...
-
黃瓜瘦肉面要怎麼做呢?
説到麪食,很多人都很喜歡,而麪食的烹飪方法也是多種多樣,小編也是非常喜歡麪食的,尤其是清湯麪,簡單烹飪也能做出不一樣的美味來。今天給大家介紹一道黃瓜瘦肉清湯麪,如果你也喜歡麪食的話,可以一起學習一下。操作方法(01)準備葱。烹飪麪食的過程中要放入葱才更有味道,將...
-
手工老面饅頭做法
饅頭是北方人的麪食之一,現在做饅頭都是用發酵粉,簡單快捷,而過去的饅頭卻是用自然發酵的方法來做的,但吃起來我覺得還是老面饅頭比較好吃,今天就和大家分享老面饅頭的家常做法。操作方法(01)把麪粉放入盆裏,再取一塊老面放碗裏備用。(02)取適量紅糖放碗裏,給碗裏倒入開水...
-
扁豆日常四做法 簡單易學
操作方法(01)排骨燜扁豆角主料:豬排骨600克,扁豆300克,紅蘿蔔1根,葱1顆,姜5片,橄欖油1大匙,生抽2.5大匙,香醋1大匙,糖0.5大匙,鹽1茶匙做法:1、豬排骨洗淨沿骨縫切成排骨塊;扁豆摘好洗淨切段;紅蘿蔔切條,葱切段。2、炒鍋熱後放橄欖油,下葱、姜、排骨炒香,放入其他調料炒勻,加水至...