煮麪條的小技巧
麪條煮熟是件非常簡單的事情,但是要把麪條煮得好吃就需要一些小技巧啦。
操作方法
01在煮麪的過程中,往鍋中加入少量食鹽,會使煮好的麪條勁道十足,非常有嚼勁,而不是糊成一團的。
02煮麪的時候不要等到水燒開,在水冒熱氣的時候就將麪條放入,可以防止麪條粘鍋,煮好後口感更佳。
03煮麪的時候加入少許香醋,會使麪條色澤鮮亮,看上去非常誘人,而且還能去除麪條的鹼味,讓味道更好。
04在煮麪的鍋中加入一勺橄欖油,可以防止麪湯起泡沫並溢出鍋外。
05如果煮好的面粘在一塊,可以往麪條上撒一點米酒,這樣麪條就會散開,根根分明哦。
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