速凍餃子怎麼煮?如何煮餃子不破皮?
餃子沒時間做,又想吃,所以速凍餃子成為了大家的一個選擇。但是你知道速凍餃子怎麼煮嗎?怎麼煮才不會破皮呢?下面就來看看吧!
操作方法
(01)怎麼煮首先,把水燒開,水不能太少。水燒開後放入餃子,用勺子的背面沿鍋邊攪動,防止水餃粘連
(02)煮“三開”由於速凍餃子有的地方不易煮熟,所以最好煮“三開”。餃子下鍋水開後,加一點冷水,攪動一下,繼續煮;水再開,再加一點冷水,再繼續煮開;最後一次煮開,加一點冷水,煮開後就可以吃了(全程不要蓋鍋蓋)
(03)不破皮煮速凍餃子不要用大火,中火比較合適,這樣皮就不會破
(04)沸水加少許鹽,水要多放一點,完全沸騰後再下餃子,充分攪動,就不會粘連不會破皮
(05)如果還不放心的話,再加一點醋,這下就可以完全放心不會破皮了
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