簡單快捷的肉夾饃做法
今天孩子要吃肉夾饃,正好家裏有現炒好的豬肉,也有青辣椒,我今比較懶,沒自己做饃,饃是去超市買現成的餅,下面分享大家看一下。
工具/材料
做好的熟肉、青辣椒、現成的餅。
操作方法
首先要把我們需要的青辣椒放在水裏泡一會,因為生吃,以免洗不乾淨有農藥殘留,泡幾分鐘後摘掉把,打開水龍頭沖洗乾淨待用。
沖洗乾淨的青辣椒下面我們準備切碎,根據辣椒是否夠辣來選擇用量,這次買的辣椒太辣了,我只切了一點,先把辣椒斜着切絲,然後剁碎備用。
餅我是現買的白吉饃。其實有空還是自己親手做更好吃,用酵母發麪,發好後切好大小,擀成圓餅狀,放電餅鐺幾分鐘就搞定了。
這熟豬肉片是我採用做哨子肉的做法做成的。味道比較厚重,特別好吃。簡單説一下,就是肉片炒變色,加一湯匙醋翻炒,小火半小時,出鍋前加入鹽、醬油、辣椒麪就可,加的量根據自己口味來定。
把早做好的熟豬肉,根據需要挖出來一些放入碗中,放置蒸鍋開鍋3-5分鐘加熱熟肉就可以,加熱好後關火備用。
下面我們來把餅切開,用刀從側面切開,別完全切開,留一點鏈接好往裏加肉。切好後順手把熱好的肉加入餅裏。
把肉加好後,就該加入切好的青辣椒碎末,不能吃辣的這個青辣椒就不用加,因為炒的肉裏有辣椒麪,喜歡青辣椒的根據自己喜好定加量。
這是做好的簡單快捷的肉夾饃成品,主要特點時自己買的肉放心,口味是自己喜歡的,在家制作乾淨衞生。
寶貝咬了一口説特別好吃,因為她不喜歡吃肥肉,我都幾乎是瘦肉做的,做肉時加了醋,瘦肉炒的也很嫩好咬。
-
怎樣做豬肉酸菜餃子才好吃?
豬肉酸菜餃子是一道東北特色美食,主要原料有東北酸菜、鮮豬肉、麪粉等等。下面小編就把豬肉酸菜餃子的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)取適量的麪粉放入容器中,加水攪拌均勻和成麪糰,醒面半個小時中間揉一次使麪條光滑(02)鮮豬肉肥三瘦七剁成肉泥放入盆中,加入...
-
豬肉海菜餃子的家常做法
豬肉海菜餃子是沿海地區特別受歡迎的一道特色主食,主要材料為豬肉,海菜,海米,大白菜,韭菜等等。下面小編就把豬肉海菜餃子的做法分享給大家。操作方法(01)取適量的麪粉放入容器中,一邊加入清水一邊攪拌均勻,和成粗糙的麪糰醒面半個小時,中間揉一次使麪糰表面光滑有彈性(02...
-
素餡餃子餡做法大全
餃子的餡兒影響整個餃子的口感,今天就來分享幾種餃子素餡的做法。操作方法(01)豆角木耳餡豆角焯水,放涼切碎。香葱切碎,姜剁成泥,加葱姜剁均勻。(02)把豇豆末和木耳絲,混合均勻。再加,鹽、味精、胡椒粉、老抽、生抽,食用油、糖,攪拌均勻,分三次打進六湯匙水。然後靜置二十分...
-
教你美味拌飯的做法
米飯這樣的吃法你吃過嗎?太美味了,今天小編教大家美味拌飯的做法,趕緊學習起來吧。操作方法(01)先煮米飯,取適量的大米,如圖。(02)將米洗淨加水煮,喜歡吃硬點的米飯就少放些水,如圖。(03)然後準備好食材,肉,洋葱,生薑,大蒜,蒜苗,葱花等,如圖。(04)將洋葱,葱花,大蒜,生薑,蒜苗都切好,如圖。...