蒸餃子用冷水還是熱水 需要多長時間
餃子,在北方人的生活中必不可少,不管是日常生活,還是大節日小節日,總是少不了一盤餃子,餃子種類繁多,吃法也各不相同,下面小編就和大傢俱體介紹一下餃子怎麼的各種吃法
蒸餃子要多長時間
這要看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃,還有火候和餡料了,一般要大火,如果是肉的的話,大的20分鐘左右,小的也要15分鐘左右吧,要看你要的多小了。
蒸餃子用熱水還是冷水
如果是冰凍的餃子那最好是用冷水,等水開後才放進去的話,冰凍的皮一下遇熱軟了,也很容易就熟了,但裏面冰凍的餡卻沒那麼快就熟,餃子皮那麼就很會變爛。新鮮剛包好的餃子則最好用熱水來蒸。
蒸餃的熱量高嗎
餃子的熱量是根據我們包的肉餡來計算的,如果你們包的是豬肉大葱餃子,它的熱量可能就高一點,但如果你們包的是素餃子,那麼餃子的熱量是很低的。而且蒸餃的熱量要比煮的要低很多。
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