新鮮牛肉怎麼保存
剛買回來的牛肉如果是現殺的又新鮮又不參水分,一次性可能吃不完,也可能是留着第二天吃,那我們就需要將牛肉保存起來,下面有幾種方法可以參考一下。
操作方法
(01)剛買回的新鮮牛肉如果當天吃不完,想第二天吃,就可以用浸過醋的薄布包起來,這種保鮮方式可以保證一個晝夜都不變質。
(02)芥末面和鮮牛肉放在一個容器裏,然後將牛肉放在一個封閉的容器裏(如高壓鍋、有蓋的保鮮盒、保温瓶等),可保存一整天肉不壞。
(03)將花椒放入一盆鹽水裏煮沸,待冷卻完全後放入新鮮牛肉,可保鮮二至三天。
(04)新鮮牛肉切塊後分成你每次食用的量,用塑料袋裝好並封好,放入冰箱冷凍室,至少可以保存三個月,但一定要記得吃哦。
(05)如果不吃新鮮的,也可以用鹽摸遍新鮮牛肉整塊,晾一兩天(非下雨天),再放入冰箱冷凍室,到時候就是吃臘牛肉了。
(06)如果第二天就要吃的,那可以直接裝在一個塑料盒子裏或盤子裏,封上保鮮膜,放入冰箱冷藏室就好啦。
特別提示
要吃新鮮牛肉最好一次性不要買太多,保存時間長了多少會丟失些水分。
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