牛油果打成泥冷藏可以放幾天
簡要回答
一般可以存放兩天,水果類切開之後,存放時間都不應該超過24小時,即使是用冰櫃冷藏也不應該超過48小時。
牛油果是一種由國外引進的水果,這種水果富含維生素,營養價值很高,受到了很多消費者的喜愛,可是牛油果如果打成泥之後,可以冷藏放幾天呢?下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
保鮮袋保存
將沒吃完的牛油果用稍微濕一點的廚房紙包着,然後在牛油果果肉的表面,均勻的塗上新鮮檸檬汁,放進保鮮袋儲存即可。一般來説,將沒吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右,而在冷凍室內可以保存好幾個月的時間。
密封盒保存
沒吃完的牛油果果肉很容易與空氣接觸,發生氧化變色反應,使其食用價值降低,所以要保存切開的牛油果,主要是要做好抗氧化的工作。一般來説,可以將沒吃完的牛油果與切開的洋葱放在密封盒中保存,洋葱中含有一定的抗氧化物質,可以延長牛油果的保存時間。
模具保存
冰箱中的低温可以抑制微生物的生長及繁殖,所以把沒吃完的牛油果,研磨成泥,然後裝進冰盒模具中,將其冷凍即可。這個方法保存的好處就是可以每次取用自己需要的量,只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。
做牛油果泥
檸檬汁中含有大量的維生素C,而維生素C具有一定的抗氧化作用,所以可以將沒吃完的牛油果果肉碾成泥狀,再擠入適量的檸檬汁或者青檸汁,然後放入榨汁機中,打成細膩的果泥糊狀,最後裝進密封容器中保存。
製成牛油果乾
新鮮牛油果的營養物質豐富,容易受到微生物的污染,保存時間較短,但是將牛油果曬乾後,製成牛油果乾可以延長牛油果的保存時間,所以將沒吃完的牛油果,切片曬乾保存。
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