芜湖有什么特色小吃?
芜湖当地小吃可以说是非常有名气,尤其在当地会有专门的美食街,可以品尝到很多当地特有的传统名菜,美味的口感让人欲罢不能。因此大家到芜湖来旅游欣赏美丽景色之余,一定要去寻找当地特色小吃,这样才能够真正的感受到芜湖的魅力。
操作方法
(01)臭干子,这种其名不扬的小吃,在当地的大街小巷有很多的路边摊都能够吃到最正宗的,尤其冬季的时候,很多人喜欢来上一份这种臭干子,吃完之后浑身暖融融的,将臭干子直接放在油锅里面炸熟,然后加上各种调料,尤其是辣椒酱,闻着臭臭的,但是入口特别的香浓鲜辣。
(02)腰子饼,选用新鲜的藕做出来的美食,将藕放在面粉里面,然后丢进油锅炸成金黄色,炸出来的这种藕片外皮金黄色,吃着比较酥脆,里面依旧很松软,如果喜欢吃辣的朋友可以蘸一点辣椒酱,那样味道会更加的香浓。
(03)小笼渣肉蒸饭,芜湖当地一种比较传统的小吃,选择上好的糯米,将猪肉使用各种的调料腌渍再加上渣粉放在糯米里面一起蒸熟,隔着很远就能够闻到这种浓浓的蒸肉饭香气,吃起来糯米软糯香甜,有一点咸咸的味道,是一种非常经济实惠,物美价廉的小吃。
(04)五香螺蛳,春天的时候如果到芜湖来旅游,可以看到大街小巷很多地方的酒店门口都会有这样的螺师,将螺蛳直接炒着来吃,吃的时候可以用牙签挑出肉,吃这种螺蛳肉可是要有一定的技巧,当然也有一些酒店会直接将螺蛳肉挑出来,然后加上韭菜,这样炒出来的味道也非常的香浓。
(05)桂花酒酿元宵,元宵里面包着红豆软软的特别的香甜,搭配香浓的桂花酒以及糯米的软糯,一口咬下去有一点甜甜的,比较松软,还有淡淡的酒香味道,真的是口齿留香,令人回味无穷的美食。
(06)虾籽面,在当地最起码已经有上百年的历史,很多到芜湖旅游的游客都会特意地品尝这种面,可以说是一种家喻户晓的美食,主要是因为里面放入了虾籽还有猪油等,吃的时候将面条跟这些佐料搅拌在一起,再浇上一点高汤,那个香气真的无法用任何的词语形容了。
(07)蟹黄包,外面的皮非常的薄,里面的馅儿很大,汤汁比较多,这种蟹黄包蒸出来感觉包子都是那种半透明的,用筷子夹起来可以感受到里面汤汁的晃动,所以吃的时候一定要放在碗里或者是小碟子里面千万要小心烫。
(08)酥烧饼,可以说是当地家家户户早餐必备的一种美食,这种酥烧饼外面烤的比较酥,里面却可以包上馅料,这样吃起来外酥里香,属于当地非常有特色的一种早餐,非常值得大家好好的来芜湖品尝品尝。
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