新鲜黄豆的做法
新鲜的黄豆,指的是黄豆还没有完全成熟,豆粒还是绿色的时候的那种黄豆,这样的新鲜黄豆该如何用来做菜呢?很简单,搭配一点猪肉,保证让你吃得很香,想知道怎么做,那就看过来吧。
操作方法
新鲜的黄豆清洗干净,锅里面烧开水,把黄豆放进去煮,大概五分钟就可以了,黄豆就能够断生,这时候捞出来放进盘子里。
买一小块五花肉,肥瘦相间偏瘦一些的,这样炒出来好吃。最好是切成薄片。再准备葱段、姜末和红椒片待用。
锅里面倒入一些植物油,不要多了,因为炒五花肉的时候会自己下来一些油的。将肉片推进去翻炒,要用小火,不加水不加任何调料,直到五花肉片变得有些发脆。
炒好肉之后将葱姜末放进去,然后把新鲜黄豆放进去一同翻炒,最后加上红椒,再加上生抽耗油和一点点食盐调味出锅就可以了。
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