排骨别只知道炖汤了,4种做法巨好吃,上桌家人直呼吃不够!
简要回答
500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油
一、糖醋排骨
材料:500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油
步骤:
将猪排骨切成小段。
将猪排骨放入锅中,加水煮沸煮5分钟,捞出沥干水分。
锅中加入食用油,烧热后将猪排骨放入煎至两面金黄色。
锅中加入适量的水,加入酱油、白醋、糖、料酒、姜末、盐和胡椒粉煮开。
将煮好的酱汁倒入煎好的排骨上,用小火炖煮20-30分钟至酱汁收浓。
二、蜜汁焖排骨
材料:500克猪排骨、3勺蜂蜜、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油
步骤:
将猪排骨切成小段。
将猪排骨放入锅中,加水煮沸煮5分钟,捞出沥干水分。
锅中加入食用油,烧热后将猪排骨放入煎至两面金黄色。
锅中加入生抽、老抽、料酒、姜末、盐和胡椒粉,煮沸后转小火焖煮30分钟。
将蜂蜜加入锅中,继续翻煮约10分钟至汁液收浓。
三、香辣烤排骨
材料:500克猪排骨、2勺辣椒酱、2勺番茄酱、2勺生抽、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油
步骤:
将猪排骨切成小段。
将猪排骨放入锅中,加水煮沸煮5分钟,捞出沥干水分。
锅中加入食用油,烧热后将猪排骨放入煎至两面金黄色。
锅中加入辣椒酱、番茄酱、生抽、料酒、姜末、盐和胡椒粉翻炒均匀。
将炒好的酱汁涂抹在煎好的排骨上,入预热至200°C的烤箱烤15-20分钟。
四、蒜蓉烤排骨
材料:500克猪排骨、4瓣大蒜,切末、2勺生抽、1勺料酒、适量盐和胡椒粉、适量食用油
步骤:
将猪排骨切成小段。
将猪排骨放入锅中,加水煮沸煮5分钟,捞出沥干水分。
锅中加入食用油,烧热后将猪排骨放入煎至两面金黄色。
锅中加入大蒜末、生抽、料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀。
将炒好的蒜蓉涂抹在煎好的排骨上,入预热至200°C的烤箱烤15-20分钟。以上是4种好吃的排骨做法。希望您能够享受制作和品尝这些美味的排骨!
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