莴笋别再炒着吃了 试试这种做法 清脆可口非常的好吃
简要回答
莴笋是一种很常见的蔬菜,不仅味道清爽,而且营养价值很高。莴笋富含胡萝卜素、维生素C、磷和钙等营养元素,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。此外,莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。
很多人喜欢吃莴笋,通常是将其炒着吃。但是,莴笋还有很多其他的吃法,比如凉拌。今天,我就想和大家分享一道美味又健康的凉拌莴笋的制作方法。
1. 准备以下食材:莴笋1颗、胡萝卜1根、干木耳1两、大蒜5瓣、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、生抽3汤匙、香醋2汤匙、食盐1茶匙。
2. 处理食材。将泡发好的干木耳切成小块或者丝,莴笋和胡萝卜去皮后切成薄片和丝。
3. 在热水中焯水,捞起后过凉水,沥干备用。
4. 将所有食材放入汤盆里,加入适量的调料,用筷子搅拌均匀入味,腌制入味后就可以装盘了。
5. 将莴笋叠起来围着盘子放成一个圈,将木耳放到中间,然后将胡萝卜丝放到木耳上面即可。
这道凉拌莴笋味道清新爽口,口感丰富,不仅营养丰富,而且制作方法简单。相信大家都可以轻松尝试制作出这道美食。
-
养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...
-
鸡蛋羹的做法?
鸡蛋羹大家都吃过吧,你也有尝试着去做过吧,是不是有时候做的不好,不成功呢?哈哈。这里我讲个比较普遍的做法,不过做鸡蛋羹也可以加很多东西进去哦,就看你有木有这个创意了操作方法(01)第一,哪一个小碗,吃饭的碗就可以了,一个鸡蛋做这么一碗够了,把鸡蛋打入小碗内,加一勺食盐...
-
西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
-
清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...