白蛤怎么做好吃
白蛤是一种常见的美食,接下来跟着小编一起看看如何制作吧
操作方法
爆炒白蛤,白蛤洗干净,葱和香菜切段,姜切片,锅中倒入适量油,油热倒入适量姜丝,爆出香味,倒入白蛤翻炒,盖上盖子焖2分钟左右,倒入生抽炒均匀即可
白灼白蛤,锅中倒入适量水,加入料酒和盐,葱姜,大火煮开,放入白蛤,开口捞起即可
白蛤豆腐汤,新鲜白蛤吐尽沙,洗净待用,豆腐洗净切片,锅中放入足够清水(4-5碗)和姜片烧开,锅中放入豆腐煮开。放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开,关火加盐调味,放入葱花即可
白蛤蒸蛋,锅中倒入适量水,放入葱姜,倒入洗净的白蛤,至微微张口,鸡蛋打入碗中打散,加入少许水。盘子抹油放入白蛤,倒入蛋液蒸10分钟
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