广东人爱吃的猪肝瘦肉粥,学会这1种做法,在家轻易就能做出来!
简要回答
说到早餐,不知道你们都喜欢吃什么样的呢?包子油条还是其他的好吃的呢?在我们这里,经常吃的早餐要么是肠粉,要么是猪肝瘦肉粥,当然了,如果是在自己家里吃的话,肯定是吃猪肝瘦肉粥比较多!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一下,我们这里【猪肝瘦肉粥】的做法,喜欢的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:猪肝200克,瘦肉200克,粉肠200克,大米200克,生姜1块,小葱3根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,胡椒粉1茶匙,淀粉1汤匙
第一步:先将大米放锅里,然后清洗一遍,大米洗好之后,加入适量的清水,煲成粥!
第二步:将生姜切片再切丝,猪肝,瘦肉,清洗干净之后切成薄片,粉肠清洗干净后切小段,然后跟猪肝瘦肉放在一起,接着加入姜丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许胡椒粉,然后用手抓匀,抓匀之后放入1汤匙的淀粉再次抓匀,接着加入2汤匙的花生油再次抓匀腌制一会备用!
第三步:等粥煲好米粒煲开花之后后,将腌制好的,猪肝,瘦肉,粉肠倒入锅中,再用勺子搅拌均匀,中火煮至断生即可!
吃之前撒上一把葱花点缀提香即可,这样一道营养丰富,非常好吃的【猪肝瘦肉粥】就制作完成了,喜欢的朋友们就试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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