猪的大龙骨怎么做好吃
红烧猪龙骨,这是一道绝对零基础,厨艺都可以学会的菜。不知道有没有人和我一样喜欢在家里面啃骨头。这道菜简单,而且口味特别丰富。小编就在这里给大家介绍做菜步骤。
操作方法
(01)猪背脊骨也称龙骨两斤,这上面的肉比较瘦而且肉质。比较嫩适合做酱骨。清水加料酒焯水。
(02)反复洗净,加甜面酱和芝麻酱和少许盐均匀,腌1小时好多人做的骨头,不入味,就是因为没有腌制。
(03)大葱切段,生姜切片,料酒,酱油都备好,准备使用。
(04)锅内放油热锅,之后放入大葱生姜和所有调料加酱油和生葱,放入没过龙骨的高汤,没有高汤的话。清水代替。
(05)水沸以后转小火,大概有一个半小时。就已经很烂了关火,让骨头在料里面浸泡。
(06)之后我们待龙骨煮熟后,即可出锅品尝此美味佳肴了。
方法/步骤2
(01)以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在,如果觉得本经验对你们有帮助,请点击正下方的或者是右上角的“大拇指”或分享或“关注TA”给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。(未经同意,谢绝转载或复制。)
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