砂锅鱼头的做法
鱼头是一道好菜,很多朋友都比较爱吃,今天我们就来给大家介绍一道好吃的砂锅鱼头的做法
操作方法
(01)首先我们把新鲜的鱼头收拾一下,然后对切开来,洗净后沥干水分备用,葱姜,干辣椒洗干净备用
(02)锅中放入适量的油烧热后,然后放入姜末,干辣椒进行爆香
(03)然后把鱼头放入锅中煎制表面金黄色后捞出倒入砂锅中
(04)然后往砂锅中放入适量的盐,味精,胡椒粉,老抽,料酒等,放入几根香菜
(05)最后放入适量的水,开火进行煮制,煮上半小时左右,撒上少许葱花出锅
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