黑豆炖筒骨的家常做法
黑豆炖筒骨是由黑豆、猪筒骨熬炖而成的汤,黑豆具有乌黑亮发的功效,筒骨富含钙元素,煲出来的汤很鲜美。炖熟的黑豆特别糯,吸收了骨头肉的味道,很好吃。一起来看看黑豆炖筒骨的家常做法。
工具/材料
猪筒骨、黑豆、姜、蒜头、花生油、盐、酱油
操作方法
准备好所有材料:猪筒骨一根、黑豆半碗、姜适量。
猪筒骨是卖猪肉的人帮忙砍好的,家里的刀不够锋利。
黑豆清洗干净,然后用清水提前泡好,大概泡了四个小时,黑豆充满水分就可以了,泡黑豆的水也一起煮汤的哦,不要倒掉浪费了哦。
老姜清洗干净,切片,备用。
锅里放入适量的姜片,烧开一锅水;
水开后,把猪筒骨放进去烫三分钟左右。
烫过水的猪筒骨捞起来,再清洗一遍,把血水给清洗干净,这样煲出来的汤就没那么浑浊。
把清洗好的猪筒骨、黑豆、泡黑豆的水、姜片,一起倒入电饭锅中,加入适量的水,炖一小时。
一小时后美味的汤就炖好了,加入适量的盐调味,即可喝上满满的一碗黑豆筒骨汤了。
准备三颗蒜头,剁碎,加入适量的花生油、酱油、盐,搅拌均匀,用来沾筒骨肉吃的。
-
蔬菜蛋花汤的家常做法
我们每天都会煮汤,鱼汤、肉汤喝多了,来点蔬菜蛋花汤也是不错的!今天小编就介绍一道蔬菜蛋花汤,希望你能喜欢。操作方法(01)将番茄洗干净,切成小块状;葱清洗干净,切成葱花;蘑菇先清洗一遍,再放到水里,浸泡10-12分钟;(02)将浸泡好的蘑菇再清洗一遍,切成薄片;内酯豆腐切成小块状;鸡...
-
肉丝汤最简单的做法
汤是有些家庭的餐中必不可少的菜肴,饭前喝汤可以让我暖胃,俗话说得好,饭前先喝汤,胜过良药方。下面我们来说一下榨菜肉丝汤的简单做法。操作方法(01)我们先准备原材料。准备好肉,然后把它洗干净切成肉丝。准备一包榨菜和你喜欢吃的配菜。可以再准备一个鸡蛋。不喜欢吃...
-
羊肚汤怎么做好吃
冬天吃点羊肚汤,暖和的同时对胃比较好。但羊肚汤炖得不好就会有膻味,如何做羊肚汤才会好吃呢,你不妨看看以下的做法。操作方法(01)用盐反复搓洗羊肚,以去除羊肚的黏液。(02)将羊肚用清水冲洗干净。(03)起锅烧水,将羊肚先焯一遍水。(04)焯水后的羊肚清水洗净后切成丝。(05)准备...
-
紫菜蛋汤的做法
紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等,味甘,性凉,能清热化痰,利尿,补钙。紫菜蛋汤是一般家中都爱做的一道家常菜,操作简单,不过每个人的做法都是不相同的,现在小编把自己的做法分享给大家。操作方法(01)紫菜是在超市买的一包包的,一包发起来有很多,所以我只撕了半个来做。(02)把紫菜...