怎么做土豆排骨粥?
土豆营养丰富,和排骨一起用来炖粥,味道非常清淡。今天小编给大家分享一下怎么做土豆排骨粥,希望大家能喜欢。
操作方法
(01)排骨的处理:将排骨清洗干净;放入锅里,加入适量的水,开大火,煮开;煮到锅里不再产生泡沫为止;
(02)排骨的处理:将煮开的排骨捞出来,用凉水冲洗干净;这样可以使排骨口感更好,煮出来的汤也更清澈;再将洗好的排骨放入锅里,洗一小把枸杞、切几片姜片一起放入锅里煮开;
(03)排骨的处理:待锅里汤汁煮开后,将泡沫捞起,加入适量的盐和味精调味;将汤汁连同食材一起倒入炖锅里;
(04)开始煮制:插上电源,将炖锅的档位调为“高火”档,开始炖煮;提前将汤汁煮开,可以缩短炖煮的时间;
(05)加土豆:取1粒土豆,将土豆削去皮,清洗干净,切成小块;待锅里汤汁炖开后(约30分钟-1小时),将土豆下入锅里;
(06)加粥米:待锅里汤汁再次炖煮开后,淘洗适量的米,沥干水分;将粥米加入锅里,一起炖煮;
(07)调味、完成:待锅里粥米炖熟后,加入适量的盐和味精调味,再翻搅几下,就完成了!可以将电源关掉或者将档位调为“保温”。
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