大骨汤火锅的做法介绍
工具/材料
猪大骨,莲藕,白菜,菠菜,木耳,党参,黄芪,大枣。
操作方法
先把猪大骨切好,然后用清水浸泡一段时间去掉骨头的血水。把炖汤的调料,比如大枣、党参、黄芪等准备好。
往锅里加入冷水,把骨头倒进去,用大火煮,等待汤面出现泡沫的时候,去掉泡沫。
加入第一步中准备好的炖汤调料,先用大火炖五六分钟后再用小火慢慢熬制两小时左右。
在熬制汤的过程中可以把藕片、菠菜、白菜、木耳等准备好,等待汤熬制好以后吧这些食材加进去,大骨汤火锅就做成了。
特别提示
加入的食材可以根据自己的爱好选择!
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