小米糕的做法
小米的不仅营养价值很高,并且对脾胃也很有好处。很多人都喜欢吃小米,小米的做法也很多,除了小米粥外,还有很多做法,小米糕也是一种做法之一,下面是关于小米糕做法的介绍。
操作方法
(01)首先就是要把小米淘洗干净,用水泡24个小时左右,所以如果要做小米糕就要提前一天准备,先把小米泡一下。
(02)把泡好的小米稍微沥一下水,放入少许的油和两个蛋黄料理机中,稍微加一点水,打成米浆的状态。把打好的米浆乘出备用。
(03)在米浆中加入糯米粉和澄粉还有适量的糖混合均匀,然后加入油和水,继续搅拌混合均匀成粉糊的状态。
(04)接着就需要把粉糊静置十分钟左右,等一会就好啦。
(05)在锅中加水,找一个可以加热的容器放粉糊,把粉糊放入锅中,蒸20分钟个左右。
(06)蒸好后就可以从锅里取出,待稍凉一点后切片就可以食用了。美味的小米糕就做好啦。
特别提示
如果喜欢吃甜的,还可以在做好的小米糕上面撒一些糖粉。
-
腌五香鸡蛋的家常做法
记得小时候妈妈常常在3、4月份腌上一些五香鸡蛋,然后到了端午节前后吃,一直没问过妈妈为什么这个时候腌鸡蛋,现在妈妈不在了,可这个记忆永远留在了我的心里。五香腌鸡蛋味道要比一般腌鸡蛋香很多,营养丰富,适合大多数人吃,下面和我一起来做吧!操作方法(01)鸡蛋洗净控干备用...
-
燕麦饼干的做法
操作方法(01)看了较多的燕麦饼干的做法,综合了一下。用料燕麦120克 橄榄油50克红糖40克 核桃仁50克葡萄干30克燕麦小饼干的做法1.葡萄干用水浸泡,用刀切小一点(因做出来的饼干比较小)2.核桃仁用刀切碎3.橄榄油、红糖混合(也可用小火加热,使红糖溶化更加均匀)4....
-
怎样在家做蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕好吃,做起来也不难,只要掌握以下两个关键点,您也能做出松软香喷的蜂蜜蛋糕!一是全蛋的打发。全蛋在40度左右的温度下最容易打发,所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式,让全蛋液温度升高,会有利于鸡蛋的打发。但温度不可过高,否则也会影响鸡蛋的打发以及蛋沫的稳定...
-
不用洗面做凉皮
洗面做凉皮,很麻烦,今天我不用洗面做了一次凉皮,感觉还可以,就分享给大家,操作方法(01)面粉,淀粉,倒在一个盆里,(02)和成糊状,不要太稀,沉淀一会,上面得水,有一毛钱硬币的厚度就可以,(03)把做凉皮的罗盘上图上油,方法/步骤2(01)面糊,搅一下,倒在罗盘里,不要太多,把罗盘盖住就可以,(02)锅里水...