油炸臭豆腐制作方法
臭豆腐不是所有人都喜欢,但是喜欢的人却百吃不厌,特别是油炸的臭豆腐外酥里嫩,光想就口水直流,在这里分享一个简单的油炸臭豆腐制作方法,希望大家喜欢!
操作方法
(01)首先将臭豆腐洗干净备用,最好先稍稍晾干一点。
(02)把花生油倒入锅内加热至沸腾,把臭豆腐加入热油中炸。
(03)把臭豆腐炸至金黄色后,捞出沥油。
(04)将蒜头去皮后,和辣椒一起剁碎,之后将生抽、麻油、盐拌入蒜头辣椒末里下过爆炒,这样酱汁就完成了!
(05)把沥完油的臭豆腐放在碟上摆好,浇上先前的酱汁。
(06)再把香菜洗净切段之后,铺在面上作为装饰,这样一道简单的油炸臭豆腐马上完成!
特别提示
油高温,小心烫伤
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