猪手这样做不油腻也好吃,红烧猪手的家常做法
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红烧猪手好吃不油腻,一起来看看红烧猪手的家常做法。
操作方法
猪手切小块,清洗干净,再放入开水中烫5分钟,捞起来把浮沫给冲洗干净。
准备好适量的姜、葱、蒜、八角、香叶、花椒、冰糖。
热锅下油,放入姜蒜煸香,然后倒入猪手,加入适量的酱油和老抽,翻炒均匀。
然后再倒入适量的清水,清水的分量要把猪手也淹没,再把所有配料一起放入锅中,大火炖,炖到水差不多干的时候,即可出锅,美味的红烧猪手就做好了。
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