陕西正宗杨凌蘸水面做法步骤
陕西正宗杨凌蘸水面是我家常吃的面食,因为它有一股家乡的味道,所以每次做蘸水面,都会吃个精光,不过蘸水面做法也不难,今天小编就把蘸水面的做法和步骤介绍给大家,希望您也喜欢上这一口。
操作方法
(01)把葱、姜、蒜切成末,西红柿,青椒切成小丁。
(02)炒锅里放花生油,等油五成熟时 ,放入葱姜蒜末爆香,再放入1勺盐,2勺味极鲜酱油,1小勺胡椒粉调味。
(03)再放入西红柿和青椒丁翻炒至出红油。
(04)然后再盛出放入小盆里,撒一些香菜,制成蘸汤。
(05)把面粉放盆里,加温水把面和成面团,饧上30分钟。
(06)把饧好的面团放案板上,用擀面杖擀成大的面 皮,再切成2厘米宽的面条。
(07)煮锅放适量水,大火把水烧开,把切好的面条入锅煮熟,煮上两滚就可以了。
(08)取一小盆,倒入半盆开水,然后把煮熟的面条,用漏勺捞出放入开水盆里,这样蘸水面条就做好了。
(09)吃的时候,把做好的蘸汤舀入碗里,再用筷子夹一条面条放入蘸汤里,一条一条的吃,这就是陕西正宗杨凌蘸水面的吃法,不错,别有一番风味呢!
-
成都有哪些好吃的火锅
来到成都,必须要做的一件事情就是吃火锅,那成都有哪些好吃的火锅呢?操作方法01老码头火锅:这里装修是古典式的富丽堂皇,与传统的锅不同,白锅在中间,红汤围了一圈,白锅鲜美爽口,红锅麻辣鲜香,这里的服务也特别周到,非常值得尝一尝。02蜀九香火锅:蜀九香是成都著名的火锅品牌...
-
手工老面馒头做法
馒头是北方人的面食之一,现在做馒头都是用发酵粉,简单快捷,而过去的馒头却是用自然发酵的方法来做的,但吃起来我觉得还是老面馒头比较好吃,今天就和大家分享老面馒头的家常做法。操作方法(01)把面粉放入盆里,再取一块老面放碗里备用。(02)取适量红糖放碗里,给碗里倒入开水...
-
速冻饺子怎么做煎饺
非常想吃煎饺,无奈钱钱缠人,没办法做,加上要自己剁馅,自己包非常麻烦,其实也有种方法可以很简单,原料也很简单,只要买包市售冷冻水饺就成。操作方法(01)冷冻水饺一包,吃多少,煎多少.(02)炉上坐平底锅,中火,放适量的油(03)把水饺放在锅内.(04)锅中倒入适量的水,没过水饺一半为准。(05...
-
玉米粑粑的做法
玉米又称苞谷,是粗粮的一种。小时候妈妈总给我们做玉米粑粑,香糯可口,非常美味。操作方法(01)取新鲜的玉米,选择嫩一点的,洗净后用刀把玉米粒削下备用(02)然后把削下的玉米粒倒入搅拌机中搅拌成糊状备用(03)然后在玉米糊中加入适量的面粉和糯米粉,加水搅拌均匀(04)用手反复揉...