传统捞面条的做法
捞面条算是北方人的主食,简单易做而且管饱。
操作方法
(01)首先就是煮面条,等锅中水开了之后放入准备好的干/湿面条,煮到面条稍微有透明的颜色就算煮熟了,在快要出锅前也可以放入一些红薯叶或者叶子菜,然后准备一盆冷水将煮好的面条放进去进行过滤,备用。
(02)捞面条少不了的就是臊子,这个臊子的种类就很多了,可以选择任何你喜欢的菜,比如西红柿炒蛋,辣椒炒肉等等,值得注意的是再炒臊子时需要稍微多放一些调料和水,这样在炒好后才能和面条充分搅拌入味。
(03)捞出面条滤干多余水分然后放入炒好的臊子搅拌,一碗传统的捞面就做好了,如果有喜欢吃蒜的人也可以弄一些蒜汁这样浇在面条上也很好吃奥。
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茴香海米猪肉包子的做法
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怎样做过桥米线
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白菜猪肉馅水饺的做法
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