如何炖鲤鱼好吃又简单
最最简单的炖鲤鱼
主料鲤鱼一条,辅料,葱二根,姜一块,蒜几瓣。
第1鲤鱼的做法。
(01)把锅内放入色拉油,油开了,放入花椒一小把,炸出香味.,记住不要炸出焦味来,就不好了,要注意火候才是最重要的。
(02)再放入葱姜蒜,炒出香味.依次放入,糖少许,酱油五香粉盐,再放入清水,炖上几分钟,有出现香味为止。
(03)最后把洗净的鱼放入.大火烧开后,转入小火慢炖.最后收汁,装盘.
第2检查鲤鱼的熟透程度。
(01)鲤鱼一般都很难熟,所以在你准备吃你做的鲤鱼时,我建议你最好先用筷子把鲤鱼的肚子弄开,就可以看出鲤鱼是否已经熟了。一般新手做鲤鱼,都有很大的可能把鲤鱼做不熟,所以新手要注意了。
特别提示
注意要选择新鲜的鲤鱼
那些材料也要非常的新鲜,纯属个人,仅作参考。
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