胡萝卜炒双花的家常做法
这里的双花是指菜花和西兰花,这两种蔬菜的营养价值都很高,有“天赐良药”的美誉,经常食用,能清化血管,解毒肝脏,提高人体免疫力,更能有效减少乳腺癌、直肠癌以及胃癌等的发病几率,胡萝卜的加入让这道菜色泽更为漂亮,营养也更为丰富。
操作方法
(01)西兰花掰成小朵,清洗干净。
(02)菜花也掰成小朵,同样洗净待用。
(03)胡萝卜去皮后切花刀。
(04)锅中加入适量水,煮开后放入西兰花汆水,捞出后立即冲凉,以保证颜色的翠绿。
(05)菜花和胡萝卜也同样汆水后待用。
(06)油锅烧热后,把菜花倒入锅中,大火翻炒。
(07)炒匀后,将西兰花也倒入锅中。
(08)然后加入胡萝卜片。
(09)大火快速翻炒1分钟左右,加入1小勺盐和少许味精调味。
(10)翻炒均匀就可以出锅装盘了。
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...
-
油炸小银鱼的做法
银鱼营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺的功效,是上等滋养补品,银鱼无论煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小银鱼,酥脆鲜香,味道鲜美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小银鱼洗净沥干水分放入盆中,姜洗净切丝。(02)放入姜丝,料酒,盐,五香粉,白糖拌匀腌制20分钟。(03)放入...
-
金昌鱼怎么做好吃——红烧金昌鱼的做法
金昌鱼的营养价值极高,有丰富的蛋白质。不管是拿来煲汤或红烧,味道都是非常鲜美。香喷喷的红烧金昌鱼外焦里嫩、色泽红润、口感鲜香。今天把制作金昌鱼的做法分享给大家,步骤比较多,一起来看看希望能帮助你。操作方法(01)把买来的金昌鱼处理干净,这个金昌鱼比较小,买了...
-
响油鳝丝的制作方法
一道典型的上海菜,口感滑嫩,又带有独特的蒜香和胡椒香味,非常的好吃操作方法(01)原料,鳝鱼(鳝丝),葱,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油(02)这道菜的关键在于鳝鱼,去除鳝鱼的土腥味是个关键。这边奉上我的秘诀,就是鳝鱼如果炒之前先要用沸水进行绰水,1-2次,2次的话腥味会去得比较彻...