韭黄炒蛋的做法
简要回答
韭黄不但颜色鲜艳诱人,吃起来也十分美味爽口,并且还蕴含着丰富的营养,具有提神健胃等食疗价值,因此很多人都喜欢吃,而最常见和简单的做法就要数韭黄炒蛋了,一起来看一下做法吧。
首先我们先把韭黄简单的挑选一下,然后清洗干净,沥干后把蒂切掉,之后再把韭黄均匀切段,然后再在另一个碗里打入两到三个鸡蛋并打散。
锅中放油,油热后把鸡蛋倒入锅中翻炒至半熟然后装入碗中备用。
再往锅中倒入适量的油,然后放入韭黄大火翻炒均匀。
将鸡蛋倒入锅中和韭黄一起翻炒,加入适量的盐和味精调味翻炒至鸡蛋和韭黄熟透。
炒熟后装盘。
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