家常豆腐的简单做法
家常豆腐很多人青睐,可绝大多数都是光会吃不会做的,经过煎炸的豆腐块,再经过酱汁烹饪,咬上一口香汁浓郁,还有白白的蒜末,好吃得根本停不下来
工具/材料
主料:老豆腐一块 辅料:一个番茄,葱姜蒜末,豆瓣酱,盐,味精,淀粉…
操作方法
首先把豆腐切成大小一致的正方形豆腐块(大小由自己决定)放入油锅里煎至两面金光
然后锅里留余油,将姜蒜末放在锅里爆香,加入少许豆瓣酱炒香(豆瓣酱少点,不然菜可能会咸)
将豆瓣酱炒香过后加入番茄翻炒,然后放入炸好的豆腐块翻炒,再加刚刚淹到豆腐的水,盖好锅盖,煮到水快干了
最后,用小碗加入淀粉和水搅拌,淋到豆腐上,收汁,最后加入味精葱末翻炒,然后起锅,美味的家常豆腐就做好了,很下饭,非常好吃哦,根本停不下来
特别提示
在这里面加了番茄,味道更好哦
-
清蒸波士顿龙虾做法
分享一个清蒸波士顿龙虾。操作方法(01)准备新鲜的波士顿龙虾两只。(02)给龙虾用筷子排尿。清洗干净。(03)用刀从把龙虾从中间切开。不要切断。(04)把姜丝放到龙虾肉上。(05)上锅上气蒸15分钟。(06)准备秘制的蘸料。(07)浇到龙虾上,撒上香菜。急了食用。特别提示龙虾尿可排课不...
-
枪鱼的家常做法
海鱼大多含有丰富的高度不饱和脂肪酸。而且鱼油中的DHA与EPA只存在于海产的鱼类和贝类之中,在陆地其体内所含的EPA更是首屈一指的。 经研究证实,DHA是人的大脑脂肪中的主要成分,是大脑营养所不可缺少,而且,DHA的在药用方面也有很大的价值。含DHA和EPA的鱼油制剂,可...
-
包菜怎么泡又脆又酸
包菜怎么泡又脆又酸?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备好所有材料,我买了一件多的卷心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三个大可乐瓶里装满纯净水放冰箱里冷藏三到四个小时,如果放冷冻的话差不多一个小时就可以了,不要让它结冰。(03)卷心...
-
如何制作炸茄子
茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,备齐,洗净,待用(02)把茄子切成块,洗净(03)加入水,净泡5分钟(04)把水沥出,只留下茄子,倒入适量的面粉,搅拌均匀(05)放入适量的盐,搅拌均匀(06)锅加热,倒入适量的油,油加热到九分熟,把茄子一块块的放入油锅内(07)...