脆皮香芋小饼的家常做法
这款香芋小饼做法超级简单,就是用饺子皮包上香芋馅煎制而成,皮薄而香脆,香芋馅绵软而甜糯,非常美味,是消耗剩余饺皮的好方法。
操作方法
(01)芋头用小刷子清洗干净。
(02)将清洗干净的芋头对半切开,放入蒸锅,水开转小火10分钟左右,取出后能用筷子轻轻地戳过即可。
(03)蒸熟的芋头去皮后乘热用勺子压成香芋泥。
(04)加入1勺炼乳和2勺细砂糖拌匀,做成香芋馅。
(05)取一张饺皮,放上适量香芋馅,周边抹上少许水。
(06)然后盖上另一张饺皮,并把周边轻轻地捏紧。
(07)把所有的香芋饼都做好。
(08)油锅烧至温热,把做好的香芋饼放入中火煎制。
(09)煎至两面金黄即可出锅装盘了。
-
自制健康芋圆
上次有时间就整左个芋圆,同鲜芋仙既水平不相上下~只不过卖相不太美观~仔仔夏天好中意食噶,但不能吃太多,怕不消化,自己整既又比外面的干净,卫生,健康,毫无添加剂~做法又简单,但可惜在江门找不到这个芋圆粉,每次都要回佛山才能买到。外面买的芋圆粉,一包就能做很多了,用了...
-
郑州刘师傅高炉烧饼的做法
1.先把面粉苏打和干酵母拌匀,然后用温水分多次倒入,并用和面板儿不断来回搅拌干面,当干面粉逐渐变成湿面片时。3.此时面团儿即柔软又有筋力4.用手指试验,轻轻一戳便能戳透面团儿,用手指捏一点提起还有筋力不易揪断,即证明面团儿软硬合适,已达到所需标准,盖上保鲜膜松弛...
-
番薯粉做甜品 地瓜粉芋圆 南瓜芋圆怎么做
自制南瓜芋圆,很Q弹,很百搭的哦~因为手边刚好有南瓜就加入进去了,没有的话可以不加,或是加别的配料进去。操作方法(01)南瓜切丁,高压锅压熟;(02)趁热加入白糖,压成南瓜泥;(03)取适量薯粉至于碗中,加入一小勺热水,用热水烫一下粉,做出来的芋圆会更Q;(04)取适量南瓜泥加入烫好的薯粉...
-
教你制作莆田特产 ---- 最地道的红团
红米团,是莆田民间习俗食品,人家每逢过年过节祭神祗、祀祖先或结婚等喜庆时,往往制作实心(有馅)的红米团,它的特点是“红”和“米团”,象征着一家人红红火火,团团圆圆,平平安安,荣华富贵。操作方法(01)第一步先制作红团馅:绿豆1斤加清水1.8-2斤,放入电高压锅,选择煮饭档,高压9...