如何调制海麻线饺子馅?
海麻线是野生海藻的一种,长期以来被沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品。海麻线可以用来烹制汤羹、馅料等等。下面我就把海麻线饺子馅的做法分享给大家,希望大家喜欢!
工具/材料
海麻线,大白菜,猪肉,韭菜,海米等等
操作方法
海麻线200克择洗干净杂质并挤干水分后剁碎备用
肥瘦相间的猪肉300克冲洗干净后切成小肉丁备用
韭菜150克择去老叶子反复冲洗干净泥沙,控干水分后切成韭菜末
大白菜叶子7片左右清洗干净并控干水分,切成大块后放入绞菜器里加入一点点盐搅成白菜碎
根据自己的喜好取适量的海米放入碗中淘洗干净备好
把剁好的海麻线、猪肉丁、海米放入一个容器中,加入适量的花生油、盐、料酒、蚝油、香油用筷子搅拌均匀腌制一会儿使之入味儿
把绞好的白菜碎挤干水分、韭菜末放入容器中再次用筷子搅拌均匀即可
这样美味的海麻线馅料就调制完成了,此馅料可以用来包饺子、烫面包都非常的美味
特别提示
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