蒸蛋糕的简单做法----家庭版
蒸蛋糕,比烤蛋糕简单多了,也没那么上火。老人小孩都爱吃,接下来就来看看怎么制作吧。
操作方法
(01)两个干净的盆,无油无水,鸡蛋和面粉准备好;
(02)三个鸡蛋敲到无水无油的容器里面蛋清蛋黄分离;
(03)先打蛋黄,加点糖和均匀;
(04)倒入面粉,再加适量的酵母,和均匀;
(05)之后开始拿打蛋器打蛋清,打的时候加两三次糖,更容易打发,打到打蛋器拿出来可以立起来一个小尖尖就可以啦;
(06)把打好的蛋黄倒进奶油里,慢慢的和,和均匀了;
(07)在锅里加水,烧开,之后把弄好的蛋糕糊放锅里蒸30分钟左右,之后再焖个十分钟左右就好啦,享受吧。
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