南瓜饼的家常做法
南瓜营养丰富,口味香甜,把南瓜蒸熟后同糯米面一起做成南瓜饼,再经油煎塌,口感酥软甜糯,香味醇厚,非常的好吃,下面介绍一下南瓜饼的家常做法。
工具/材料
南瓜 500克 ,糯米面 500克 ,白糖,油 。
操作方法
南瓜去皮去子,用水清洗干净,控干水分,切成块。
把切好的南瓜上锅蒸熟,大概蒸20~25分钟的时间,用筷子插一下,能插透即可。
南瓜蒸熟后,稍凉一会,然后用匙儿捣碎成泥状。
在捣碎成泥的南瓜里放入三匙儿白糖(白糖的量,根据个人的喜好掌握),放入一碗糯米面(糯米面不要一次放太多,要逐步添加,直到能揉成面团),揉成面团。
把揉成的面团,用手揪成小块,然后搓成圆形,再按压成饼状。
锅里放入适当的油加热,油四,五成热时,放入南瓜饼小火煎塌。
南瓜饼入锅煎塌至五,六秒钟的时间,再翻面煎塌五,六秒钟的时间。反复翻面煎塌三次,煎塌至表面焦黄后盛出,然后继续下锅煎塌其它的南瓜拼。
-
藏族人特产“糌粑”。
糌粑是藏族的主食。糌粑,实际上就是青棵炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面,与我国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒,而青海,西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮的。操作方法(01)首先准备好青稞麦,并将青稞面洗干净,晒干。(02)然后炒熟。(下面第二张图片是炒熟...
-
香喷喷的小白菜煎饺怎么做
煎饺馅料鲜香,外皮焦脆,吃上一个,香喷喷的香气弥漫口腔,再配上一碗稀粥,绝对是一顿完美的早餐。操作方法(01)把小白菜摘洗干净。(02)在锅内烧开水,把小白菜放入焯水,半分钟就可捞出。(03)把捞出的小白菜放入清水中拔凉。(04)把拔凉后的小白菜挤干水分后剁成馅料。(05)将葱切成葱...
-
怎样包馄饨?
春冬交替的寒冷季节,在家里能够喝上一碗热腾腾的混沌是何等的幸福温暖,但是不会包混沌怎么办呢?笔者教你怎样包混沌的方法,是家里祖传的,同样是混沌,但是笔者教你的这种混沌的包法,内涵很多技巧和窍门。操作方法(01)准备好混沌皮。将混沌皮平铺在放在盖帘上面。(02)将馅放...
-
怎么做简易的茄子肉丝饭?
茄子用来炒、炸、烧烤,味道都很好。今天小编给大家介绍一下怎么做简易的茄子肉丝饭,希望大家能喜欢。操作方法(01)取一小块五花肉,清洗干净,切成肉丝状;(02)取一根茄子,清洗干净,去蒂,斜刀切成小块;取3-4个蒜头,去膜,切碎;(03)开火,加入适量的食用油,待油温升高后,将鸡蛋打入锅里;待...