收肉白菜卷的製作方法
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工具/材料
白菜,肉餡,蒜,清水,老抽,鹽,澱粉
操作方法
首先,我們將白菜清洗乾淨,將白菜葉放入熱水鍋中焯一下撈出
然後我們將白菜葉放入涼水中沖涼,控幹水分備用
接著我們用白菜葉把肉餡捲起來,放入盤中,放入蒸鍋蒸15分鐘
然後我們在鍋中放入少許油,油熱放入蒜末,放入蒸菜的湯,加入適量的清水,老抽,鹽,最後用水澱粉勾芡一下關火
把做好的湯汁澆在白菜卷肉上面,美味的瘦肉白菜卷就製作完成啦!
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