清蒸大頭魚頭的做法
家常菜1.53W
清蒸大頭魚頭是一道非常美味好吃的家常菜,做法簡單,下面小編把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
大頭魚頭1個,香蔥、薑絲適量,2勺生抽。
操作方法
首先把魚頭清理乾淨,然後斬成一塊塊。
薑絲,香蔥絲準備好。
把薑絲鋪在魚頭面上,然後撒上適量的鹽花。
放置鍋裡,大火蒸8分鐘左右。
然後開啟蓋子,拿出來把多餘的湯倒出來。
澆2勺生抽,鋪上香蔥。
開火下油,油滾後灼到香蔥面就可以了。
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