如何炒白粿好吃?
炒白粿是一種福建山區比較出名的家常小吃。那麼白粿如何做才好吃呢?今天小編要和大家分享的做法是炒白粿,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
蒜頭,黃辣椒,生薑,豬油,胡蘿蔔,瘦肉,地瓜粉,鹽巴,味精,醬油。
操作方法
首先將蒜頭切成蒜蓉,生薑切成片黃辣椒切成段,倒入油鍋爆香,如下圖所示。
接著將胡蘿蔔切成絲,倒入鍋中翻炒三分鐘,如下圖所示。
然後把洋蔥切成片倒入鍋中翻炒五分鐘,裝盤備用,如下圖所示。
接著將瘦肉切成薄片,並用適量的地瓜粉裹一下,倒入鍋中翻炒三分鐘,如下圖所示。
然後把剛才炒好的配料倒入鍋中和瘦肉一起翻炒兩分鐘,如下圖所示。
接著把白粿切成薄片,倒入鍋中翻炒兩分鐘,如下圖所示。
然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精,還有醬油,翻炒片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的炒白果就做好了,希望大家能夠喜歡。
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