香菇怎麼炒好吃
哈哈,說起香菇,那麼三天三夜也說不完,沒辦法,我太愛吃香菇了,我對它的愛啊,不是幾天就能表達的。那麼怎麼做香菇才是最好吃的呢,香菇也有很多做法呢。現在我來告訴大家青菜炒香菇吧。
操作方法
(01)將上海青全部剝開葉洗淨,然後再在中間一分為二,放在籃子裡控水。
(02)鮮香菇洗淨後,可以把一個切成4份。把準備好的蒜切粒,姜切絲。
(03)現在開始炒菜了,倒入食用油,現在把蒜倒入鍋中爆炒(放點幹辣椒),炒出香味之後就可以倒入香菇了,這時開大火翻炒。
(04)香菇變軟後(自己嘗一下,也可以自己看,變軟後和開始有很大差別),放入上海青炒幾下,放上適量鹽和雞精,倒入少量醋,加幾顆花椒在翻炒幾下。
(05)當青菜變色後,嘗一下味道,這時再放少量鹽,在翻炒幾下就好了。美味的青菜香菇裝盤就好了。
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