鵝蛋怎樣做好吃
鵝蛋是日常生活中常見的一種食物,含有多種營養物質,不僅可以幫助增強免疫力,還能夠有效的預防疾病的發生。今天來給大家說說鵝蛋怎樣做好吃?
工具/材料
鵝蛋 香菜 鹽 油 冰糖 蔥花
香菜炒鵝蛋
將香菜洗淨後切成碎末,將鵝蛋打成蛋液,之後混合在一起。
在鍋裡倒點油,等油熱後,將鵝蛋放在裡面翻炒幾分鐘即可出鍋食用。
冰糖燉鵝蛋
首先將冰糖放在密封袋裡面用擀麵杖擀成碎末,將鵝蛋打入碗中,兩者混合在一起。
將蛋液放在蒸碗裡面,沿內壁緩緩倒入溫水,淹沒過碗的三分之二即可,之後蓋上保鮮膜蒸十分鐘左右即可。
鵝蛋餅
將鵝蛋打入碗中,加入適量的鹽,蔥花調味並攪拌均勻。
之後在燒熱的鍋上面刷上一層油,將蛋液均勻的倒在裡面,之後捲成蛋餅即可食用。
煎鵝蛋
將蔥花切成碎末,打入兩個鵝蛋和少量的鹽調味。
在鍋中倒入少量的油,油熱後,加入蛋液。小火慢煎幾分鐘出鍋即可。
蠶豆炒鵝蛋
將蠶豆放在熱水中焯熟,將鵝蛋炒出放在碗中,將蔥薑蒜切好備用。
在鍋中倒入少量的油,將兩者放在鍋裡翻炒幾分鐘即可。
醃鵝蛋
將鵝蛋清洗乾淨,在密封桶中依次放入料酒,鹽,蔥薑蒜,醬油等調理品。
將鵝蛋放在桶裡面,密封醃製一個月,之後放在鍋裡面煮熟即可食用。
韭菜炒鵝蛋
將韭菜清洗乾淨後切成碎末,將鵝蛋打到韭菜裡面,製成韭菜蛋液。
將蛋液放在鍋裡炒熟,之後撒上少量的鹽調味即可。
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