蛋白粉怎麼吃?花樣吃法吃出好味道
操作方法
用溫水沖泡
這是最簡單易操作也是最普遍的蛋白粉食用方法。只需要在溫水中加入一勺子蛋白粉,然後攪拌即可飲用,整個沖泡過程連一分鐘都不到。
注意事項:蛋白粉微溶於水,市場上很多蛋白粉不新增助溶劑,所以溶解度不算高。因此可以把沖泡蛋白粉的容器換成搖搖杯,在喝前搖一搖,讓蛋白粉充分溶解在溫水裡。
新增調味料
蛋白粉的味道一般比較清淡,根據個人喜好可以新增蜂蜜、白糖、紅糖、鹽、煉奶、果醬等等等等調味料,讓蛋白粉的口味豐富起來。
注意事項:這些調味料不宜新增太多,否則會額外攝入大量的碳水化合物和脂肪,容易發胖。
新增到飲料中
牛奶、果汁、豆漿都是健康飲料,營養非常豐富。將蛋白粉加入飲料中,既能提高蛋白粉的口感,又能提高飲料的營養價值,一舉兩得。
製成菜餚
在冬天,人們都想喝上一碗熱氣騰騰的湯,既能暖身體,又能補充營養。你知道?蛋白粉跟湯水也是一對好搭檔。
下面就來介紹一款常見的冬日靚湯胡蘿蔔羊肉湯,看看它跟蛋白粉能夠擦出怎麼樣的火花。
胡蘿蔔羊肉湯做法簡單,只需要準備羊腩肉,胡蘿蔔,白蘿蔔,香菜鹽,雞精,料酒,蔥,姜,胡椒粉,油。將羊肉切成手指寬條狀,胡蘿蔔和白蘿蔔洗乾淨去皮再切成塊,然後在鍋中放入少量的油和薑片煸炒,直到有香味,再放入開水,加入食鹽、雞精、料酒等等調味料。
等水煮開後,放入羊肉,等到羊肉熟了,再放入胡蘿蔔和白蘿蔔,蘿蔔軟了之後就可以按照喜好加入香菜、胡椒、蔥花等等。
那什麼時候加入蛋白粉呢?答案是等湯舀到碗裡,晾幾分鐘再放,這樣就不怕高溫會傷害蛋白粉,造成營養流失。其他湯、粥、菜餚也是同樣的操作。
湯臣倍健蛋白粉是淡淡的豆香味,口味清淡的人可以直接沖泡,口感要求更高的人群可以按照以上方法食用。
注意事項:不要把蛋白粉直接放入滾燙的菜餚裡面煮,高溫會使得蛋白粉難以溶解。
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