圓白菜炒粉絲的做法
自己做乾淨衛生
操作方法
(01)1粉絲溫水泡十分鐘後撈出控幹水份
(02)2準備圓白菜半個、胡蘿蔔半根切絲
(03)3五花肉剁碎;香菇提前泡發剁碎;蝦乾泡發撈出濾幹;準備蒜末
(04)4鍋中多放點油,小火,把蒜末煸成金黃色
(05)5倒入蝦乾,煸出香氣
(06)6下入粉絲,小火,用筷子不斷攪動三分鐘左右
(07)7放入肉碎【提前放的話會把肉碎炒硬,這時候放可以保持肉的口感鮮嫩】
(08)8聽見粉絲啪啪響時,倒入圓白菜,翻炒發軟。然後烹入適量醬油,少量鹽和胡椒粉,適量白糖,下入蘿蔔絲,改大火翻炒
(09)9最後放入香菇末,翻炒幾下即可出鍋
特別提示
注意控制火候
-
如何做炸醬麵的炸醬
炸醬麵人人愛吃,而炒炸醬麵的炸醬又有很多種做法。家裡沒有甜麵醬了,順手就用豆瓣醬做,味道也不錯,不過這個醬料偏鹹,吃的時候少拌點兒。操作方法(01)將2勺幹黃醬、1勺豆瓣醬和1勺醬油放入容器中。(02)用熱水將醬料拌勻。(03)將蔥姜切碎、準備兩個八角。(04)準備好肉末。(05)...
-
涼拌蕨菜的做法
涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜,炒菜發現不喜歡吃了,就用來涼拌,發現涼拌很好吃,把老點的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步驟/方法(01)蕨菜放入開水內焯熟。(02)撈出過冷水沖洗幾遍。(03)切成合適的長度。(04)加入適量的鹽。(05)加入蒜米。(06)加適量陳醋。(07)加幾粒味精(08)加適量白砂糖。...
-
怎麼涼拌粉皮好吃
粉皮是用綠豆粉製作而成,是一道美味小吃。粉皮的吃法多種多樣,其可涼拌,也可炒制,還可做成粉湯來吃,但涼拌粉皮是最常見的一種。下面小編就給大家介紹涼拌粉皮的做法。操作方法(01)把做好的粉皮切成2釐米寬的長條,放盆裡,把蔥,姜,蒜全部切成末,蒜切的多一點,胡蘿蔔去皮洗淨...
-
如何在家裡做農藥殘留檢測
操作方法(01)首先,購買一盒農殘速測紙。將裡面的試紙和試劑拿出來。(02)然後可摘下一片菜葉,先擦去葉子表面的泥土,剪成1釐米左右大的碎片。取十幾片放入杯子中,加入純淨水,放置2分鐘。(或者滴幾滴試劑到葉子上)(03)然後取出一張檢測試紙,撕去表面薄膜,在試紙的白色藥品上滴1~...