板栗悶豬肉的做法
板栗具有益氣補脾、健胃厚腸的功效,屬於一種健康保健食材,今天用板栗搭配豬肉悶,兩者互相吸味,悶出來的板栗松香美味,豬肉也濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
板栗200克,豬肉200克,薑蓉、蒜米適量,生抽、料酒、老抽適量。
操作方法
去殼的板栗和豬肉準備好。
然後把豬肉清洗乾淨,切成方塊。
薑蓉、蒜米準備好。
開火下油,放蒜米進去爆香。
豬肉下鍋,加適量的鹽,1勺生抽。
1勺料酒翻炒一下。
然後放板栗進去翻炒均勻,加1碗水進去。
蓋上蓋子大火煮沸轉小火。
悶5分鐘左右,然後開啟蓋子,加小半勺老抽進去。【加老抽主要是上色】
翻炒均勻,蓋上蓋子小火燜到水份幹完,大概10分鐘左右就可以了。
非常美味濃香的板栗燜豬肉就做好了。
-
響油鱔絲的製作方法
一道典型的上海菜,口感滑嫩,又帶有獨特的蒜香和胡椒香味,非常的好吃操作方法(01)原料,鱔魚(鱔絲),蔥,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油(02)這道菜的關鍵在於鱔魚,去除鱔魚的土腥味是個關鍵。這邊奉上我的祕訣,就是鱔魚如果炒之前先要用沸水進行綽水,1-2次,2次的話腥味會去得比較徹...
-
牛肚菌怎麼做好吃
有很多人不瞭解牛肚菌怎麼做好吃,那麼今天小編就在這裡給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)一般人都可以吃牛肚菌,尤其是中老年人,以及婦女,喝有陽痿早洩、性功能障礙的男人、性慾差的人,腦力勞動者。(02)除此之外懷孕之後也可以吃,而且好處還非常...
-
怎樣炒豬肝又嫩又好吃
吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裡,燒熱,(04)再把豬...
-
孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門
鯽魚湯健康說明:1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源...