肉炒蒜薹黃蘿蔔土豆絲的做法
肉炒蒜薹黃蘿蔔土豆絲是一道家常菜,菜品營養豐富,口味鹹鮮,是很好的下飯菜。下面就把做法介紹給大家,希望能幫助到您!
工具/材料
豬五花肉100克,蒜薹200克,胡蘿蔔00克,土豆1個,鹽, 味極鮮醬油,蠔油,蔥、姜、蒜等適量。
操作方法
把蒜薹去尾洗淨切成小段。
胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切成絲,蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。
把豬五花肉切成片。
炒鍋放入花生油,等油六成熟時,把肉片下鍋炒至變色。
放入蔥、姜、蒜,加入1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蠔油調味。
再把土豆、黃蘿蔔絲入鍋翻炒至土豆、黃蘿蔔絲髮軟。
再放入蒜薹繼續翻炒至蒜薹斷生即可。
然後用鍋鏟剷出盛入盤子裡,這樣肉炒蒜薹黃蘿蔔土豆絲就做好了。
-
竹筍怎麼做好吃?竹筍的家常做法
竹筍因質脆、味香、鮮嫩,自古被譽為“菜中珍品”,可有一點,因其纖維素很高,最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法(01)將竹筍的剝去老皮,削掉老根,取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後,分成肥、廋兩塊後切成片。(02)將竹筍也切成...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...
-
青椒煎蛋的做法 怎麼做辣椒煎蛋
辣椒煎蛋怎麼做好吃,本人比較喜歡把辣椒垛碎熟到五六分熟的時候,再加雞蛋去攪勻再次下鍋去煎,下面看看我是怎麼做的。操作方法(01)辣椒垛碎,還有蒜頭,蒜頭是去雞蛋的腥味用的。辣椒不太太碎瞭如下圖所示就可以了。(02)首先把鍋燒熱,不要放油。把辣椒倒進去快速的炒動,不...
-
地牯牛怎麼吃
地牯牛屬於一種新興蔬菜,其營養豐富,風味獨特,不僅可以食用,還有解毒利溼,補虛健脾的功效。地牯牛的吃法很多,煲湯,幹炸,還可醃製小鹹菜,今天就教大家糖醋地牯牛的醃製方法。操作方法(01)把地牯牛剪去頭尾放盆裡,加水泡上1個小時,再用軟刷把地牯牛一個一個的清洗乾淨。(02)把...