剁辣椒的製作方法
剁椒的做法簡單,將紅辣椒清洗乾淨,瀝乾水分,再和姜、大蒜一起用刀剁成粒,加上鹽,攪拌均勻,密封儲存。裝上幾天再取出來吃,味道酸辣很過癮。
操作方法
(01)把紅辣椒洗乾淨,瀝乾。
(02)大蒜剝掉外皮,洗乾淨,瀝乾。
(03)姜洗乾淨,瀝乾。
(04)把紅辣椒、大蒜、姜放在一起,剁成粒。
(05)把桂皮、花椒、八角、香葉,烘乾,用機器打成五香面。
(06)用一個容器把剁好的辣椒裝起,加鹽、五香面,攪拌均勻。(鹽要適當多放一點)。
(07)用玻璃瓶把調味剁椒裝起,密封儲存,至少裝上三五天才拿出來吃,這樣味更好。
特別提示
剁椒如果做得多,最好存放在瓦缸裡,密封儲存,放一年都不會變質。
-
孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門
鯽魚湯健康說明:1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源...
-
如何在家裡做農藥殘留檢測
操作方法(01)首先,購買一盒農殘速測紙。將裡面的試紙和試劑拿出來。(02)然後可摘下一片菜葉,先擦去葉子表面的泥土,剪成1釐米左右大的碎片。取十幾片放入杯子中,加入純淨水,放置2分鐘。(或者滴幾滴試劑到葉子上)(03)然後取出一張檢測試紙,撕去表面薄膜,在試紙的白色藥品上滴1~...
-
河蝦怎麼做更好吃
河蝦是一種野味,它營養豐富,味道鮮美,如果把它炸好以後用青椒簡單一炒,絕對是一道很好的下酒菜操作方法(01)把河蝦用鹽水浸泡10分鐘,然後淘洗乾淨(02)把青椒清洗乾淨切碎成小塊,大蒜去皮洗淨切成片(03)鍋中加入稍多一些植物油燒至七成熱,倒入河蝦翻炒(04)不停翻炒河蝦,以免炒糊...
-
洋蔥拌木耳的家常做法
洋蔥拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜,做法簡單,但又營養豐富。洋蔥拌木耳老少皆宜,常吃對身體非常有益。操作方法(01)我們先把木耳用溫水泡發。泡發好後洗淨備用。(02)燒開水把木耳用開水焯下。撈出瀝乾。(03)準備一顆洋蔥(04)把洋蔥切成片放進盤子裡。(05)用一個碗,放入...