西紅柿燉牛肉怎麼做
西紅柿燉牛肉是一道營養價值很高的菜,那麼西紅柿的家常做法是怎麼做的呢?
操作方法
(01)準備好食材,把牛肉洗乾淨切成小塊。把姜和蒜切成片,洋蔥切成段。
(02)西紅柿放在燒開水的鍋裡去皮,然後切成小塊。再把牛肉塊放在開水中煮三分鐘,然後撈出來洗乾淨。
(03)熱鍋把西紅柿放入鍋中炒,知道看到西紅柿已經爛熟,加點鹽,然後關火,把西紅柿裝盤。
(04)再在鍋中加油,加入洋蔥、蒜和姜爆炒,加入牛肉塊進行翻炒。
(05)加入炒好的番茄,生抽,鹽、均勻翻炒,加入清水瞞過牛肉,大火燒開轉小火燉2個小時左右,最後用大火收汁就可以出鍋了。
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